»Blut ist ein ganz besonderer Saft.« So lässt Goethe seinen Mephistopheles sprechen, als er Faust in dessen Studierzimmer aufsucht und auffordert, den Pakt mit einem Tröpfchen Blut zu unterzeichnen. »Blut ist ein ganz besonderer Saft.« »Blut ist.« Ja, was genau ist Blut eigentlich und warum hat es für uns Menschen diese ganz besondere Bedeutung? Die Idee, sich mit diesem Thema intensiver zu beschäftigen, darüber vielleicht ein Buch zu schreiben, und - abgesehen von den rein wissenschaftlichen Fakten, die schon von so vielen niedergeschrieben wurden - auch einmal völlig andere Ansatzpunkte zu beleuchten, war geboren. Vermutlich hätten wir uns einem völlig anderen, weniger arbeits- und zeitintensiven Projekt gewidmet, wäre uns zu Beginn bewusst gewesen, worauf wir uns hier einlassen würden: Unglaublich viele Stunden haben wir für Recherche, Nachlesen, Notizen, Zusammenstellung, grafische Gestaltung, Ausarbeitung und stetiges Korrekturlesen geopfert. Immer wieder - je intensiver wir thematisch gruben - stießen wir auf weiteres, noch tiefergreifendes Material, welches z.T. sogar unser biochemisches Verständnis überstieg. Und zu guter letzt wollten wir natürlich bemüht sein, uns inhaltlich möglichst verständlich auszudrücken. Doch jetzt, da alles fertig ist, uns nur noch dieses Vorwort fehlt, stellen wir mit einem Lächeln fest: Es hat uns riesigen Spaß gemacht! Und wenn jetzt auch diejenigen, die sich mit unserem Buch beschäftigen, diesen Spaß beim Lesen nachempfinden können, so würde es uns sehr freuen.