Beschreibung
Selbst gemacht statt selbst gekauft! 44 Rezepte und allerhand Variationen inspirieren dazu, an einem freien Nachmittag oder an einem entspannten Wochenende Neues zu wagen. Dank step-by-step-Fotos können auch Einsteiger direkt loslegen und die Küche zur Spielwiese erklären. Denn Sauerteig, Granatapfelsirup, Kombucha und Co. lassen sich einfach selber machen. Das selbstbestimmte Zusammenstellen der Zutaten schmeckt nicht nur fantastisch, sondern Sie wissen auch, was drin ist - gerade bei Unverträglichkeiten. Granola und Müsliriegel ohne Konservierungsstoffe, Gemüsechips anstatt Erdnussflips oder günstige laktosefreie Hafermilch als Alternative zu Kuhmilch. Glutenfrei? Ketchup fast zuckerfrei? Alles kein Problem für Selbermacher! Und wer die doppelte Menge zubereitet, kann nicht nur den Vorratsschrank füllen, sondern gleich noch liebe Freunde beschenken.
Autorenportrait
Agnes Prus hat Kunstgeschichte studiert und anschließend ihr Glück in der Küche gefunden. Seitdem sie nicht mehr für Cafébesucher backt und kocht, experimentiert sie am eigenen Herd ganz zur Freude ihrer zwei Kinder und ihrem Mann. Agnes Prus lebt und arbeitet in Köln
Inhalt
- VorwortHURRA, EIN FREIER NACHMITTAG!- Granola- Rote-Bete-Wasabi-Creme- Röstpaprika-Aufstrich- Orientalische Linsencreme- Gemüsechips- Amarettini- Sushi-Reis- Maki-Sushi- Macarons- Karamellbonbons- Gewürzmischungen- Knoblauch-Confit- Grüne Thai-Currypaste- Rote Thai-Currypaste- Gelbe indische Currypaste- Salzzitronen- Müsliriegel- Sriracha- Limoncello- KaffeelikörSCHÖNES WOCHENENDE!- Sauerteig / Sauerteigbrot- Frische Pasta- Ketchup- Tiefkühlpizza- Croissants- Nussmus- Hafer- und Dinkeldrink aus Körnern/aus Flocken- Apfelstrudel- Räuchern im Wok- Easypeasy Himbeerkonfitüre- Konfitüre mit Agar-Agar- Quittenbrot- Pflaumenmus wie bei Oma- Grundrezept Milcheis- Eiscreme-Variationen- Erdnuss-Schoko-Riegel- Gemüsebrühepulver- Gemüsewürzpaste- Zimt-Walnuss-Babka- Dünnes Knäckebrot- Schwedisches Lochbrot- Körniger Senf- Feiner Senf- Kichererbsen-Tofu- Aromatisierte Salze- Löffelbiskuits- TiramisuENDLICH FERIEN!- Gravlax- Kombucha- Ginger Beer- Kimchi- Kokosjoghurt- Kräutertee- Granatapfelsirup- Holunderbeerensirup- Kandierter Ingwer- Salz-Dill-Gurken- Sprossen ziehen- Rezeptregister
Informationen zu E-Books
„E-Book“ steht für digitales Buch. Um diese Art von Büchern lesen zu können wird entweder eine spezielle Software für Computer, Tablets und Smartphones oder ein E-Book Reader benötigt. Da viele verschiedene Formate (Dateien) für E-Books existieren, gilt es dabei, einiges zu beachten.
Von uns werden digitale Bücher in drei Formaten ausgeliefert. Die Formate sind EPUB mit DRM (Digital Rights Management), EPUB ohne DRM und PDF. Bei den Formaten PDF und EPUB ohne DRM müssen Sie lediglich prüfen, ob Ihr E-Book Reader kompatibel ist. Wenn ein Format mit DRM genutzt wird, besteht zusätzlich die Notwendigkeit, dass Sie einen kostenlosen Adobe® Digital Editions Account besitzen. Wenn Sie ein E-Book, das Adobe® Digital Editions benötigt herunterladen, erhalten Sie eine ASCM-Datei, die zu Digital Editions hinzugefügt und mit Ihrem Account verknüpft werden muss. Einige E-Book Reader (zum Beispiel PocketBook Touch) unterstützen auch das direkte Eingeben der Login-Daten des Adobe Accounts – somit können diese ASCM-Dateien direkt auf das betreffende Gerät kopiert werden.
Da E-Books nur für eine begrenzte Zeit – in der Regel 6 Monate – herunterladbar sind, sollten Sie stets eine Sicherheitskopie auf einem Dauerspeicher (Festplatte, USB-Stick oder CD) vorsehen. Auch ist die Menge der Downloads auf maximal 5 begrenzt.
