In diesem Buch finden Sie über 100 unserer besten Rezepte für einen kulinarisch heißen Grill-Sommer! Freuen Sie sich auf lecker würzige Steaks mit selbstgemachten Rubs, tolle Marinaden, köstliche Soßen sowie pfiffige Salate. Abgerundet wird das Ganze mit Rezepten für Buttermischungen, Broten und kreativen Grillbeilagen. Von klassischer Kräuterbutter bis hin zu Spareribs mit fruchtiger Preiselbeer-Marinade Anfänger, Angeber oder GrillExperten werden von diesen Rezepten begeistert sein. Ihr Thermomix ist Ihnen der perfekte Helfer für einen rundum gelungenen Grillabend! Rezeptübersicht: Brote & Beilagen SesamBurgerbuns Italienische Knusperstreifen Gefülltes Baguette KnoblauchKräuterPanini Rosmarinfladen KartoffelRosmarinFocaccia ApfelTomatenFocaccia Breadsticks mit Parmesan-Topping GarlicCheeseBread Rosmarinkartoffeln KräuterRahmKartoffeln CountryKartoffeln Fetapäckchen vom Grill Grilltomaten mit Käse gefüllt Gefüllte Champignons Gegrillte Käsepaprika ZucchiniSchafskäse mit Thymian Speckzwiebeln vom Grill Gegrillte Avocado mit Ananas-Salsa AntipastiPlatte Salate & Dressings Cremiges Balsamico-Dressing KräuterDressing ThunfischDressing HonigSenfDressing Italienischer Nudelsalat Spaghettisalat mit Curry-Dressing Nudelsalat Sommerbrise RavioliSalat mit Ananas Taboulé mit Couscous Griechischer Couscoussalat AntipastiSalat Sommerlicher Schichtsalat Lauwarmer Paprikasalat Tomatensalat mit Sellerie GurkenSpiralsalat Schneller Gartensalat Eisbergsalat Allgäuer Art Der wahrscheinlich weltbeste Krautsalat AvocadoKartoffelsalat mit MeerrettichDressing Kartoffelsalat mit Radieschen Marinaden & Rubs Mediterrane Würzpaste OlivenMarinade Indian Style JalapeñosMarinade ChiliMarinade LimettenMarinade mit Schmand Russische Grillmarinade Pikante Hähnchenmarinade ZigeunerMarinade Deftige BierMarinade RotweinSenfMarinade Spanische Marinade KaffeeRub Magic Dust SeaRub MemphisRub GoldRub Fleisch & Fischgerichte Korianderspieße mit Pute AnanasPutenspieße mit CurryHonigMarinade Gefüllte Hähnchenbrust mit Mascarpone und Speck Schweinesteak Diavolo Burgerpatties & Burgersauce Mariniertes Schweinefilet Gefüllte Speckrollen Pikante Schnitzelröllchen mit KräuterSenfFüllung mit mediterraner Füllung mit PeperoniFüllung Bifteki Cevapcici im Speckmantel Türkische Hacksteaks AsiaLachs mit IngwerButter Jakobsmuscheln & Garnelen am Spieß Thunfischsteak Mexiko ZitronenKnoblauchSpieße Griechische Hähnchenbrust Spareribs mit Preiselbeer-Marinade Brezelspieße mit Hähnchen Bratwurst am Spieß Buttermischungen Klassische Kräuterbutter Rotweinbutter mit Zwiebel RucolaKnoblauchButter Senfbutter OrangenRosmarinButter TomatenKapernButter Paprikabutter Parmesanbutter LimettenMinzButter Chilibutter Dips & Saucen Chimichurri Paprikasalsa AprikosenKetchup Tzatziki mal anders AvocadoSambal KräuterRahmSauce KräuterSourCream ColaBBQSauce SweetCurrysauce Klassisches Tzatziki Pikantes Steak-Ketchup KnoblauchRemoulade MangoCurrysauce Scharfe Knoblauchsauce Scharfe Harissapaste Orientalische Feigenpaste Olivenpaste TomatenChiliSalsa Mojo Picón Ajvar mild/scharf Grillgemüsepesto TomatenMandelPesto PaprikaWalnussPesto