Käsekuchen sind trendig, nicht schwer zu machen und unheimlich vielseitig! Zeit also, aus Käse, Quark und saftigen Früchten oder Schokolade himmlische Kuchen zu zaubern, die einfach zum Niederknien lecker sind. Neben Klassikern und fruchtigen Kreationen gibt es aufwendigere Käsekuchen für Feinschmecker, für die nächste Party oder mit süßem Konfekt - alles garantiert mit Suchtfaktor. Neben Rezepten mit Kuchen, die gebacken werden, finden sich auch solche, die einfach gekühlt werden und daher im Nu fertig sind. Die Aromapalette reicht von klassischer Vanille über Rhabarber, Kirschen und Heidelbeeren bis hin zu Schokolade, Karamell oder Chili. Und die Käsekuchen-Cake-Pops sind auf Ihrer nächsten Party bestimmt der Hit!

Seit Hannah Miles im Finale von Master Chef in Großbritannien stand, kennt jeder dort ihre leckeren Kreationen. Weil einer der Juroren so begeistert von ihrem Heidelbeer-Zitronen-Käsekuchen war, hat er das Niederknien (fast) wörtlich genommen und sich den Kuchen ins Gesicht gedrückt. Der Dreh musste unterbrochen werden. Die Fotos von Steve Painter sind aus zahlreichen Kochbüchern bekannt. Früher für einen Verlag tätig, lebt er heute freischaffend in der englischen Küstenstadt Hastings.