"Wenn die Biene von der Erde verschwindet, dann hat der Mensch nur noch vier Jahre zu leben." Albert Einstein

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Irene Dalichow ist ausgebildete Redakteurin und hat ein Diplom in Erziehungswissenschaften. Sie arbeitet als Journalistin und Buchautorin in München. Ihr besonderes Interesse gilt pädagogischen, psychologischen, spirituellen und alternativmedizinischen Themen. Von ihr liegen zahlreiche Bücher vor.

Tiere zu lieben ist wirklich einfach. Zärtliche Katzen, treue Hunde, schöne und musikalische Vögel, exotische Kreaturen wie Leguane und Kängurus. Bei Insekten allerdings wird es schon schwieriger. Gut, Marienkäfer, Libellen, Schmetterlinge können durchaus bezaubern. Aber Bienen? Sie sind weder hübsch noch harmlos. Ein Bienenstich verursacht schlimme Schmerzen, und zwar über Tage. Für einen Allergiker kann er sogar lebensbedrohlich werden. Bienen zu lieben ist keine ganz leichte Übung, jedenfalls nicht beim ersten Anlauf. Aber ihnen Respekt und Wertschätzung entgegenzubringen, das schon. Und seit Menschengedenken hat man sich ihnen tatsächlich mit Respekt, Vorsicht und Sachverstand genähert. Die Monarchie der Bienen versetzt einen in Erstaunen. Gemeinschaftssinn, Sozialverhalten, Arbeitsteilung, Effektivität, Kommunikation, Orientierung: phänomenal! Welche Heilkraft Wachs, Kittharz, Honig, sogar ihr schmerzhaftes Gift besitzen, kann man kaum fassen. Die Eigenschaft der kleinen fleißigen Brummer, so ganz nebenbei Pflanzen zu bestäuben und zu befruchten, hat das Überleben von Mensch und Tier auf unserem Planeten überhaupt erst ermöglicht. Denn wir ernähren uns hauptsächlich von Pflanzlichem. Jede dritte Portion menschlicher Nahrung kam mithilfe der Pollenbefruchtung durch Bienen zustande. Es gibt sie seit dreißig bis vierzig Millionen Jahren, also unendlich lange bevor Adam und Eva auf der Bildfläche erschienen. So entwickelte sich über die Jahrtausende eine reichhaltige Mythologie und Symbolik zum Thema Bienen und Honig. Die alten Chinesen ließen sich durch Bienenstiche zur Akupunktur inspirieren. Sie sahen diese zunächst nicht nur als Mittel der Heilung, sondern auch als Initiation, als Möglichkeit, mystische Einsichten zu erlangen. Der Mithraskult verehrte die Mondgöttin als Schöpferin des Honigs. Ein ursprünglich aus dem alten Griechenland stammender Mysterienkult, der noch heute auf keltische Art in Großbritannien praktiziert wird, zeigt den "Pfad der Pollen". Der aus der Bibel stammende Ausdruck "Land, wo Milch und Honig fließen" ist wohl jedem bekannt. Eins der Märchen der Brüder Grimm heißt "Die Bienenkönigin". Und so weiter. Egal, ob aus biologischer, erdgeschichtlicher, ökologischer, mythologischer, natur- und volksheilkundlicher, ernährungswissenschaftlich-kulinarischer oder noch anderer Sicht betrachtet, Bienen und Honig stellen eine wunderbare, geheimnisvolle Welt dar. Die Thematik ist heute aktueller denn je, weil die Bienen bedroht sind. Im Jahr 2007 verschwanden in den Vereinigten Staaten von Amerika um die 600 000 Bienenvölker, beinah ein Viertel der gesamten Population. Vermutlich war ein Virus schuld, das die Tiere geschwächt hat. Weil kranke Bienen ihren Stock verlassen, um ihre gesunden Artgenossinnen nicht anzustecken - Stichwort Sozialverhalten -, fanden die Imker nur Königinnen und Brut in den Waben. Zur Ursache des Bienensterbens gibt es aber noch eine ganze Reihe weiterer Theorien, zum Beispiel die, dass wir Menschen sie mit immer weniger Sensibilität behandeln und daher ihre Widerstandskräfte generell geschwächt sind. Dieses Buch kann nicht die gesamte, gigantisch vielschichtige und breitgefächerte Wunderwelt der Bienen und ihrer "Produkte" behandeln. Aber es wird auf die gegenwärtige ökologische Situation eingehen, einen generellen Überblick über das Thema Bienen geben (mit "Bienen" sind hier immer Honigbienen gemeint), es wird über Mythologie und Symbolik der Bienen erzählen und sich mit ganz Handfestem und Pragmatischem beschäftigen: Wie können Sie sich, liebe Leserinnen und Leser, mithilfe vor allem von Honig, aber auch von Bienenwachs, Pollen, Propolis und Gelée royale gesundheitlich und im Hinblick auf Ihr Wohlbefinden Gutes tun? Es gibt dazu Rezepte und Tipps von Expertinnen und Experten, die über langjährige Erfahrung verfügen. So weit wie möglich sind die Themenbereiche in sich abgeschlossen, sie dürfen also separat voneinander gelesen werden. Sinn und Zweck dieses Buches ist, den e Leseprobe